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アンリ ビリオ アンボネイ ロゼNV 泡 ロゼ 低価,お得 本物保証,限定セール 得価,豊富な

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■輸入元様資料より抜粋■

ベースとなるシャンパーニュに、樽熟成させた5年物のアンボネイ産ピノノワールの赤ワインを4〜5%アッサンブラージュ。
淡い桜色が美しいロゼ。
ピノ・ノワール75%/シャルドネ25%にアンボネイ・ルージュをブレンド


『これはいい』 JJ.JOE様
深い味わいとフレッシュさを満喫できました。
かなりいい泡です。
また購入したいです

■ワイン名(原語)Domaine Henri Billiot Ambonnay [NV] Rose
■色シャンパーニュ(スパークリングワイン) 泡・白
■味わい辛口
■ブドウ品種ピノ・ノワール75%/シャルドネ25%
■生産者名アンリ・ビリオ/Domaine Henri Billiot
■産地フランス/シャンパーニュ/アンボネイ
■原産地呼称A.O.Cシャンパーニュ
■生産年[NV]
■内容量750ml

『神の雫』で主人公も絶賛!
100本から選りすぐられた
ベスト泡です!!
4月1日に発売された、『週刊モーニング』に掲載の『神の雫』、ご覧になりましたか?
部署の存続をかけ、大事な会のスパークリング・ワイン選びを任される事になった、主人公の雫達。
ストーリーの中で…
イメージに合う1本を探すため、航空会社のワインを選ぶ試飲会に参加します。
当日用意されたのは、シャンパンも含み、全てスパークリング・ワインが100本!
『ここに至るまで3千本から100本へと書類審査で絞ったんです。』
そんな、厳選された100本のスパークリングを、ブラインドで試飲した雫と本間氏が選んだ、フランス、イタリアのそれぞれベストは、なんと、同じもの!
雫も…
『頭ひとつ抜けてましたよ』
と、絶賛した、仏伊
の2本をご用意しました!
『神の雫』で主人公も絶賛!
100本から選りすぐられたベスト泡です!!

アイ村と並び、優れたピノ・ノワールの双璧である、フィネスとエレガンスが現れるブドウが生まれる、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。
380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいます。

1940年代に、元詰めを創めた創設者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアと3世代に渡り引き継がれています。



が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック醗酵を行わず、ヴァンド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴です。
クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを髣髴させる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる貴重なドメーヌとして評価を得ています。

畑は、ほぼオーガニックに近いスタイルで耕作され、ヴァン・ド・レゼルヴが常に50%と多く用いられ、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。
マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デゴルジュマン後の熟成能力に満ちあふれています。

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